مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

53 خبر
  • نبض الملاعب
  • هدنة وحصار المضيق
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • هدنة بين حزب الله وإسرائيل

    هدنة بين حزب الله وإسرائيل

نواة عنب قديمة تكشف سر أصناف النبيذ التي نعرفها اليوم

ثبت علماء الوراثة أن نواة عنب يعود عمرها إلى 600 عام، عُثر عليها في مستشفى فرنسي قديم، تتطابق تماما مع صنف النبيذ الذي يُنتج ويُشرب اليوم.

نواة عنب قديمة تكشف سر أصناف النبيذ التي نعرفها اليوم
صورة أرشيفية / vintage-m.ru

حقّق علماء الوراثة في فرنسا اكتشافا مذهلا يربط صناعة النبيذ الحديثة بعصر حرب المائة عام.

فقد أظهر تسلسل الحمض النووي (DNA) لنواة عنب عمرها 600 عام، عُثر عليها في مرحاض مستشفى من العصور الوسطى، أنها مطابقة وراثيا بالكامل لصنف بينو نوير الحديث.

وتؤكد نتائج الدراسة المنشورة في مجلة Nature Communications أن صنف العنب الشهير لم يتغير تقريبا خلال القرون الستة الماضية. وأشار الباحث المشارك لودوفيك أورلاندو من جامعة تولوز: "كانت جان دارك قد تتذوق نفس العنب الذي نتذوقه اليوم".

ولم يتمكن العلماء حتى الآن من تحديد ما إذا كان هذا العنب قد قُدّم طازجا على المائدة أم استُخدم في إنتاج النبيذ، لكن استمرارية نوع النبيذ عبر القرون أصبحت مؤكدة.

وشملت الدراسة تحليل جينوم 54 نواة عنب تعود إلى فترة العصر البرونزي (حوالي 2300 قبل الميلاد) وحتى أواخر العصور الوسطى، وأظهرت أن مزارعي الكروم في فرنسا منذ 600 عام كانوا يستخدمون تقنيات الإكثار الخضري (الاستنساخ)، والتي وُجدت آثارها أيضا في عينات من العصر الحديدي (625–500 قبل الميلاد).

وأتاح تحليل الحمض النووي تتبع مسار كرمة العنب في فرنسا كما يلي:

  • عام 2000 قبل الميلاد: عنب بري في منطقة نيم.
  • 625–500 قبل الميلاد: أولى الكروم المزروعة في منطقة فار، تزامنا مع تأسيس مرسيليا من قبل الإغريق.
  • العصر الروماني: تبادل الأصناف بين إسبانيا والبلقان والقوقاز والشرق الأوسط.

ويذكر أن صنف بينو نوير يحتل اليوم المرتبة الرابعة عالميا من حيث المساحة المزروعة.

المصدر: Naukatv.ru

 

التعليقات

سوريا.. القبض على أمجد يوسف المتهم الأول بارتكاب مجزرة حي التضامن الدمشقي (فيديو)

الدفاعات الجوية في طهران تتصدى لهدف معاد وسماع دوي إطلاق نار غربا وشرقا

بالتفاصيل والأحداث المفصلية.. خطة "الإطاحة بالنظام الإيراني" بعيون إسرائيلية

حديث بين السيسي والشرع في قبرص بعد تداول لقطات أثارت جدلا (فيديو)

الشرع يعلق على "تجاوزات" في حفل افتتاح صالة رياضية بدمشق (فيديو)

نجل شاه إيران يتعرض لاعتداء في برلين (فيديو)

‏وزير الحرب الأمريكي: قدمنا هدية للعالم بما فعلناه في إيران

بيان إيراني حاد حول "استخدام" الولايات المتحدة أراضي وأجواء 5 دول خليجية

إسرائيل تفجر مسجد الداغستان ومباني مدنية وخدمية في القنيطرة جنوب سوريا (صورة)

"4000 بيضة يوميا".. مفاجأة من مطبخ أكبر السفن الحربية الأمريكية في الشرق الأوسط

"غيابه غصة في القلب".. الشرع يستقبل البويضاني بعد سنة من سجنه بالإمارات (فيديو+صور)

ترامب: الوقت ليس في صالح إيران وأي اتفاق لن يتم إلا إذا كان مناسبا للولايات المتحدة وحلفائها والعالم

طهران: سنضرب المواقع النفطية في الدول التي ينطلق منها أي عدوان علينا وردنا سيتجاوز مبدأ العين بالعين

لبنان لحظة بلحظة.. تمديد الهدنة ومفاوضات في البيت الأبيض وسط خروقات ميدانية في الجنوب

شبكة CNN: إيران تمسك بزمام حرب الاستنزاف مع الولايات المتحدة

لحظة بلحظة.. الهدنة الهشة مستمرة بين الولايات المتحدة وإيران وانتهاكات في مضيق هرمز

بريطانيا تدرس إرسال مقاتلات تايفون المتمركزة في قطر لتنفيذ مهمة في مضيق هرمز

"أكسيوس": قرد يمنع بحارا أمريكيا من التوجه إلى مضيق هرمز

ترامب يرد على "نصيحة" الأمير هاري بشأن أوكرانيا ويؤكد مواصلة الجهود الأمريكية لتسوية الصراع

سفير إيران في كازاخستان: الاعتداء على ميناء أنزلي تهديد للتعاون بين دول قزوين